Valsts veterinārais dienests

Galvenais valsts veterinārais inspektors

Rīkojums Nr.81

1998.gada 26.jūnijā

Par maltas gaļas un kaušanas blakusproduktu ievešanas pagaidu aizliegumu

Sakarā ar salmonelozes gadījumiem valstī un šīs slimības tālākās izplatības draudiem vasaras periodā iedzīvotāju vidū, lietojot malto gaļu un kaušanas blakusproduktus, un pamatojoties uz likuma "Par veterinārmedicīnu" 23.p. 2.punktu nosaku:

1. Līdz turpmākajam rīkojumam aizliegt maltās gaļas un pārtikā izmantojamo kaušanas blakusproduktu (pielikums) ievešanu valstī.

2. Dzīvnieku izcelsmes produkcijas uzraudzībs daļai: pārtraukt izsniegt maltās gaļas un blakusproduktu ievešanas atļaujas.

3. Rajonu (Rīgas pilsētas) veterināro pārvalžu vadītājiem:

3.1. informēt par šo rīkojumu gaļas pārstrādes un vairumtirdzniecības uzņēmumus;

3.2. veikt importētās maltās gaļas un kaušanas blakusproduktu atlikumu uzskaiti līdz š.g. 8.jūlijam.

4. Rīkojuma 1., 2., 3.1.punkts stājas spēkā ar š.g. 10.jūliju.

5. Rīkojumu publicēt laikrakstā "Latvijas Vēstnesis".

6. Kontroli par šī rīkojuma izpildi paturu sev.

Pielikumā: pārtikā izmantojamie dzīvnieku kaušanas blakusprodukti.

Galvenais valsts veterinārais inspektors J.Rimeicāns

 

Pielikums

Pārtikā izmantojamie dzīvnieku kaušanas blakusprodukti

1.

Pārtikā izmantojamie dzīvnieku kaušanas blakusprodukti (izņemot putnu blakusproduktus)

1.1. cūku vaigu gaļa;

1.2. galvas;

1.3. mēles;

1.4. trahejas;

1.5. sirdis;

1.6. plaušas;

1.7. aknas;

1.8. diafragmas;

1.9. tesmeņi;

1.10. kājas;

1.12. muskuļaudu un taukaidu atgriezumi.

2.

Pārtikā izmantojamie putnu kaušanas blakusprodukti:

2.1. kakls;

2.2. galva;

2.3. tarzālajā locītavā atdalītas kājas;

2.4. apakšpleca locītavā atdalīti spārni;

2.5. aknas;

2.6. astes;

2.7. sirdis;

2.8. dziedzeru un muskuļu kuņģi.